速凍設備的作用與產品種類

速凍設備是一種能夠在短時間內凍結大量食品的機械，它可以有效地凍結速凍機內的各種食品，比如肉類、蔬菜、乳制品等，效率非常的高。速凍設備的目的是減少食品的營養成分流失，保障食品的原汁原味。

速凍設備的種類有哪些

1.推進式速凍設備

推進式速凍設備特點為體積小、易操作、保鮮效果好、節能、用途多且效率高，適用于中小型食品加工廠快速凍結餃子、包子、湯圓、餛飩之類的食品。

螺旋速凍機體積小、凍結量大、衛生優勢顯著，由于其特點，可滿足制造量大的需求，主要用于凍結油炸類食品、熟食品等。

3.提升式速凍機

提升式速凍機體積小、高效、節能、用途多、性能穩定。適用于食品加工廠快速凍結如餃子、包子、春卷、湯圓等食品。

總體來說，速凍設備顧名思義用于食品凍結，目的是保鮮、保障食品的原汁原味，而速凍設備也有著不同的種類。

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